開(kāi)制冰廠能賺錢(qián)嗎？

普通人開(kāi)一家制冰廠能不能賺錢(qián)呢？首先就是制冰廠的建設(shè)成本，以30噸產(chǎn)能的制冰廠為例，僅制冰機(jī)設(shè)備購(gòu)置就需投入50萬(wàn)元，配套冷庫(kù)3-5萬(wàn)元。加上場(chǎng)地建設(shè),初期投資大約60萬(wàn)左右。

盡管需承擔(dān)較高的前期投入，運(yùn)營(yíng)的好的制冰廠確實(shí)具備顯著盈利空間。以日產(chǎn)能30噸的大型制冰廠為例：滿產(chǎn)情況下，工廠一天可產(chǎn)出1200塊25kg的冰，按一條冰10元的售價(jià)，工廠一天的營(yíng)業(yè)額就能達(dá)到12000元，若全月無(wú)休，月銷(xiāo)售額更是能達(dá)到36萬(wàn)元。

不過(guò)，由于制冰廠的技術(shù)含量較低，淡旺季分明，客戶群體較固定，如果沒(méi)有長(zhǎng)期的客戶群體，建議前期需做好調(diào)研！

制冰廠是如何制冰的？

一般來(lái)說(shuō)，制冰廠生產(chǎn)出來(lái)冰主要分為工業(yè)冰和食用冰。生產(chǎn)工業(yè)冰的制冰設(shè)備主要為鹽水冰磚機(jī)和直冷冰磚機(jī)，鹽水冰磚機(jī)作為傳統(tǒng)制冰機(jī)，結(jié)冰速度較慢，所以水分子結(jié)晶的晶體排列更緊密有序，這樣的冰堅(jiān)固且不易融化，有較好的抗融性；其次就是從設(shè)備成本上來(lái)講，結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單一些，所以設(shè)備采購(gòu)費(fèi)用要比直冷冰磚機(jī)低10%左右。直冷冰磚機(jī)作為新一代制冰機(jī)，擁有更先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)冰脫冰速度快，占地更小而備受歡迎。

15噸直冷冰磚機(jī)工廠調(diào)試圖

株洲20噸鹽水冰磚機(jī)出冰現(xiàn)場(chǎng)

而食用冰由于需要入口，所以它的水必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾和消殺才可以進(jìn)行冰塊的制作，并且其制冰環(huán)境也會(huì)更加干凈。雖然制冰效率有所降低，但賣(mài)出的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)工業(yè)冰。等到每年的夏季，市場(chǎng)用冰量激增，價(jià)格甚至還會(huì)更高。在旺季時(shí)期，冰塊將供不應(yīng)求。

制冰廠生產(chǎn)的冰都銷(xiāo)往何處？

制冰廠生產(chǎn)出那么多的冰塊，具體都去哪里了呢？市場(chǎng)上的蔬菜、生鮮、水果等食品冷藏保鮮是用冰塊的大頭，在水產(chǎn)品保鮮冷卻時(shí)，低溫環(huán)境是必須的。如常見(jiàn)的雞尾蝦，它的生存環(huán)境基本在13-15℃之間，而夏季常見(jiàn)的應(yīng)季水果荔枝，每運(yùn)輸1000噸就得需要大約100噸的冰塊來(lái)保鮮，含水量高的蔬菜，用冰塊后，其新鮮程度也能延長(zhǎng)好幾天。除此之外冷藏運(yùn)輸、環(huán)境降溫甚至在冰雕制作方面都離不開(kāi)它們。